Сухое молоко сбило цены на сырое..  Летнее снижение закупочных цен на сырое молоко произошло из-за введения термина "молочный напиток" для продуктов из сухого молока, считает исполнительный директор Российского союза предприятий молочной отрасли Владимир Лабинов.   

"Летом объемы производства молока возрастают, а потребление, наоборот, снижается, - подчеркнул Владимир Лабинов. - Излишки сырого молока всегда сушились. Сухое молоко потом использовалось. Снижение его производства привело к падению стоимости сырого молока на рынке в условиях, когда его много".

По словам Лабинова, введение термина "молочный напиток" существенно подорвало работу сушильных заводов России, объем производства которых за шесть месяцев 2009 г сократился почти вдвое. Необходимо реабилитировать восстановленное молоко, наладить производство качественного сухого молока и привести рынок в нормальное состояние, считает Владимир Лабинов.

Источник - DP.ru - Деловые новости

http://olddepvet.krasnodar.ru/newspage/item-191.html