Грубые нарушения выявлены на мясокомбинате «Екатерининский»

Грубые нарушения ветеринарного законодательства установлены специалистами Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея 2 июня при проверке в станице Крыловской ООО МК "Екатерининский".

На данном мясокомбинате место проведения ветеринарно-санитарной экспертизы не оборудовано подводкой горячей воды. Твёрдое покрытие крытых базов имеет щели и выбоины, что исключает качественное проведение дезинфекции. В результате выявленных нарушений приостановлен убой сельскохозяйственных животных.

Также при проверке из оборота изъято 720,8 кг мясосырья с истекшими сроками годности и мясосырья находящегося в совместном хранении. Продукция помещена на ответственное хранение до решения вопроса о ее дальнейшем использовании.

Кроме того, в холодильных камерах, используемых для хранения продукции, не соблюдаются требования ветеринарного законодательства в части исследований на заражённость стен и воздуха плесенями.

Директору предприятия выдано предписание об устранении правонарушений в области ветеринарии, составлены протоколы на юридическое и должностное лицо по ст. 10.6 КоАП РФ.

Источник Управление Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея