Нарушение ветеринарного законодательства

Отделом государственной ветеринарной инспекции, ветеринарного надзора и контроля "Сочинский" была проведена проверка ООО "Туапсинский торговый центр" универсальный рынок в  ходе проверки были  выявлены следующие нарушения: на торговых местах индивидуальных предпринимателей Шияновой З.И., Патрикеевой С.В., Филипповой Н.Н., Кулян С.А., пчеловода Татаровой Н.В., а также граждан Хачоян А.М., Бекоева Б.Н., Календжян С.А. осуществляется реализация продукции животного и растительного происхождения, не подвергнутой ветеринарно-санитарной экспертизе, на торговом месте индивидуального предпринимателя Шияновой З.И., на ставриду мороженую в количестве 3 кг, сельдь слабо-соленую в количестве 2 кг, на торговом месте индивидуального предпринимателя Филипповой Н.Н. на колбасные изделия (колбаса "фермерская со шпиком") в количестве 15,77 кг не представлены ветеринарные сопроводительные документы. Холодильная камера рынка, используемая для хранения мяса (температурный режим от ноля до плюс четырех градусов Цельсия) не оснащена прибором определения влажностного контроля, журнал учета влажностного контроля не представлен; термометр, используемый для контроля температуры воздуха в холодильной камере не имеет поверки; не соблюдается периодичность микробиологического контроля воздуха холодильной камеры (исследования проводятся один раз в квартал). Холодильная камера-изолятор в неудовлетворительном санитарном состоянии, требует текущего ремонта – имеются отслоения металла. Отсутствует изолированное место для хранения дезинфицирующих средств, запас дезинфицирующих средств. По результатам проверки составлены: акт, предписание, два протокола (на юридическое и должностное лицо) по части 1 статьи 10.6 КоАП РФ.