30 марта 2016
Пришла череда самых любимых всеми новогодних и рождественских дней. Что и говорить, каждая семья поспешила затариться всевозможными продуктами - кто сколько может позволить сообразно семейному бюджету. Нам, тихоречанам, на недостаток свежей и вкусной продукции в торговой сети и на рынках жаловаться не приходится. Благодаря санкциям "друзей" России рынок наполнился отечественной продукцией. Овощи, фрукты, мясные продукты под новогодние праздники, да и сегодня, - в изобилии. Надо сказать, что ассортимент тоже достаточно широкий. Ведь все сельскохозяйственные предприятия за-годя позаботились о том, чтобы жители района не испытывали в продуктах недостатка.
Традиционная сельскохозяйственная районная ярмарка в этом году расширила свои границы. Администрация центрального рынка в Тихорецке позаботилась о том, чтобы удовлетворялись все требования жителей района. Она не зря призывала и призывает тихоречан к тому, чтобы продукцию покупали только в оборудованных для этого местах. Дело в том, что на прилавках ярмарки и в повседневных торговых рядах продукты проверены службой рынка и совершенно безопасны. Но вот тут выясняется старая, набившая оскомину проблема. Речь идет о торговле с земли. Есть же достаточно продукции, которой торгуют в цивилизованных, специально отведенных для этого местах. Неужели кому-то хочется подцепить сальмонеллез или страдать от последствий коровьего бруцеллеза?! Оказывается, есть. Сам наблюдал, как пожилые женщины торговали с земли молоком в сомнительной чистоте пластиковых бутылках, битой птицей, сметаной и творогом. С продавцами непроверенной ветеринарной службой продукцией все понятно: им продать и денежки в карман положить. Не удивительно, если кому-то всучат птицу, которая подыхала и "вовремя" попала под нож хозяина. Проверить это вы не сможете, а вот пострадать еще как возможно. А молоко в пластиковых бутылках?! Вы уверены, что эти бутылки не подобраны на мусорке и хорошо вымыты? А сколько дней кислому творогу, лежащему в полиэтиленовом пакете на той же земле, только застланной тряпочкой?
В погоне за мнимой экономией очень многие покупают именно продукты с земли. А за-чем так рисковать собственным здоровьем, полагаясь только на авось, непонятно.
Вот что считает начальник ГБУ Краснодарского края управления ветеринарии нашего района Константин Степаненко:
- Несанкционированная торговля продуктами питания – это реальная угроза здоровью людей. Приобретая творог с грязного блюдечка или молоко в недомытых бутылках, а также от больных животных, каждый рискует получить инфекционное заболевание. Продавец должен иметь санитарную книжку и справку, подтверждающую доброкачественность продукта. На улице вам ее никто не предоставит, а потому нет уверенности, что вы покупаете то, что можно есть и не бояться заболеть. А рыба? Ее привозят на улицы прямо в багажниках и уверяют, что она свежая. С рыбой можно получить глистную инвазию, с непроверенным мясом – трихинеллез и другую заразу. Вам это надо?! А своих детей вы не боитесь этим кормить?
Игорь Присяжнюк, директор центрального рынка:
- Администрация рынка делает все возможное, чтобы наши сельскохозяйственные производители имели комфортные условия для торговли. Мест на крытых прилавках хватает всем. Есть и специальные места для социальной торговли, где малообеспеченные люди без ущерба для своего кошелька могли бы продавать выращенную собственную продукцию. На территории есть вода, электричество, ветеринарное обслуживание. Но самое странное, что даже при всех созданных для торговли условиях люди умудряются торговать с земли, зазывая покупателей. Есть и другая проблема. Приезжающие торговать на транспорте разбили газоны, ломают посаженные деревца и кустарники. Это заставляет нас принимать адекватные меры к недобросовестным людям.
Николай Мащенко, индивидуальный предприниматель из станицы:
- Я торгую на рынке в павильоне мясом нутрий и кроликов и хочу сказать, что места тут заполнены процентов на 80. Здесь тепло и комфортно. Есть холодильник, колоды для рубки мяса, раковина для мытья рук. Да и платим мы за торговое место всего 50 рублей. Почему не торговать цивилизованно? Меня, например, условия очень даже устраивают. Никогда не возьму грех на душу торговать непроверенными продуктами где-нибудь за углом.
Людмила Леонтьева, собственник ЛПХ из ст. Новорождественской:
- Торгую своей огородной продукцией. Довольна условиями, созданными на рынке. Повсюду чисто, обзор товара хороший. Овощи готовлю к продаже дома тщательно. Они у меня чистенькие. На землю никогда не положу: покупателя надо уважать. Да и работниками рынка довольна: всегда здороваются, спрашивают, есть ли какие проблемы.
Пенсионерка из ст. Хоперской Евдокия Яковлевна:
- Мне предоставили для торговли на рынке социальное место. И скамеечка есть, чтобы отдохнуть. Знаете, мне стыдно за таких же пенсионеров, которые раскладывают в пыли на земле свой товар. Разве так можно относиться к покупателям?..
Анна Ивановна, собственница ЛПХ из ст. Фастовецкой:
- Нас то и дело теснят перекупщики. Надо, чтоб места для торговли были в шаговой доступности для покупателя. Да и за ветсправки хорошо бы брали с нас меньше. Несанкционированная торговля – проблема старая. Нарушают люди все законы, продолжая торговать с земли. Есть даже такие чудаки, кто готов заплатить солидный штраф за незаконную торговлю, лишь бы не идти на рынок. Исписаны килограммы административных протоколов, составленных за эти годы на нарушителей. И как быть дальше? Единственная возможность покончить с этим злом – убедить население не покупать продукты с земли, понять, что это очень опасно для здоровья их самих и их семей. Пора бы это понять. Давайте войдем в новый год цивилизованными людьми.
Газета "Тихорецк-Экспресс" N° 1 (1100) от 6 января 2016 года, стр. 14
http://olddepvet.krasnodar.ru/pressavet/item-2156.html