Информация о деятельности ветеринарной службы Краснодарского края в области ветеринарно-санитарной экспертизы и лабораторно-диагностической деятельности

В 2014 году проводились масштабные мирового значения спортивные мероприятия - XXII Олимпийские зимние игры и XI Паралимпийские зимние игры в городе Сочи. Администрацией Краснодарского края был создан Краевой оперативный штаб для подготовки и проведения Игр. Круглосуточная работа штаба с постоянным представителем госветслужбы Краснодарского края позволила в кратчайшие сроки решать возникающие проблемы в сфере ЖКХ, транспорта, логистики, поддержания санитарного порядка, пищевой безопасности, эпизоотического благополучия в зоне олимпийского гостеприимства.

В период подготовки к олимпийским играм ветеринарная служба Краснодарского края приняла участие в мониторинге более 2-х тысяч объектов потребительской сферы в зоне проведения Игр. В данном мероприятии принимали участие ветеринарные специалисты всех 44-х муниципальных образований Краснодарского края. Так же ветеринарные специалисты государственной ветеринарной службы края обеспечивали проведение ветеринарно-санитарного осмотра продукции, поступающей на два распределительных центра – ГРЦ (главный распределительный центр) и РЦОП (распределительный центр Олимпийского парка) общей площадью 8 тысяч м2 и единовременным размещением свыше 4-х тысяч тонн товаров.

Ветеринарно-санитарная экспертиза

В соответствии с полномочиями, определенными ветеринарным законодательством в 2014 году специалистами государственных бюджетных учреждений ветеринарии Краснодарского края проводилась работа по обеспечению ветеринарно-санитарной безопасности продукции, сырья животного и растительного происхождения на потребительском рынке Краснодарского края.

Работа по проведению ветеринарно-санитарной экспертизы и ветеринарного осмотра животноводческих грузов проводилась на 1320 предприятиях (продовольственные рынки, мясоперерабатывающие, рыбоперерабатывающие предприятия, бойни, предприятия по хранению и оптовой реализации продукции животного происхождения). Ветеринарные услуги данным предприятиям оказывали 512 ветеринарных специалиста подразделений ветеринарно-санитарной экспертизы на предприятиях по переработке и хранению продуктов животноводства, лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы продовольственных рынков, 491 специалист осуществлял свою работу в режиме закрепления.

В течение 2014 года в хозяйствах по содержанию сельскохозяйственных животных и птицы, на бойнях и мясоперерабатывающих предприятиях осмотрено более 1 млн. голов сельскохозяйственных животных и 57,6 млн. голов птицы, из них:

• 169,9 тыс. голов крупного рогатого скота;

• 802,2 тыс. голов свиней;

• 14,4 тыс. голов мелкого рогатого скота;

• 275 голов лошадей;

• 99,3 тыс. голов кроликов и нутрий;

• 57,6 млн. голов птицы.

В сравнении с 2013 годом убой свиней увеличился на 6,5 %, мелкого рогатого скота - увеличился на 11,6 %, увеличился убой кроликов и нутрий на 36,5 %, птицы на 4,7 %.

При анализе показателей по ветеринарному осмотру продукции на оптовых базах по хранению продукции, объемы поступающей говядины, свинины и мяса птицы сократились в сравнении с 2013 годом на 24,4 %, 18,6 % и 1% соответственно, в т. ч. осмотрено:

• 14,6 тыс. т. говядины;

• 27,3 тыс. т. свинины;

• 94,9 тыс. т. мяса птицы.

Подвергнуто дополнительным лабораторным исследованиям 3,999 т. говядины, 26,96 т. мяса птицы.

В лабораториях рынков подвергнуто ветеринарно-санитарной экспертизе:

• 75,3 тыс. туш говядины (на 7,4 % больше показателей 2013 года);

• 406,6 тыс. туш свинины (на 11,3 % меньше показателей 2013 года);

• 35,4 тыс. туш баранины (на 6,3 % меньше 2013 года);

• 88,7 тыс. тушек кроликов и нутрий (на 11,8 % меньше 2013года);

• 744,7 тыс. тушек птицы (на 11,5 % меньше уровня 2013 года);

• 41,7 тыс. партий рыбы (на 10,9 % больше уровня 2013 года);

• 268,98 тыс. партий молока и молочной продукции (на 1,9 % меньше уровня 2013 года);

• 91,2 тыс. партий яйца (на 150 % больше чем в 2013 году);

• 5,2 млн. партий растительной продукции (на 18,2 % больше уровня 2013 года);

• 21,1 тыс. партий мёда (на 15,2 % меньше чем в 2013 году).

При проведении ветеринарно-санитарной экспертизы выявлено более 1,04 млн. случаев заболеваний животных различной этиологии, в т. ч.:

• фасциолеза 449 случая;

• дикроцелиоза 4642 случая;

• эхинококкоза 1547 случаев;

• лейкоза крупного рогатого скота 13 случаев;

• финноза 7 случаев (Мостовской, Темрюкский, Выселковский районы и город Краснодар).

Трихинеллёз не регистрировался.

Диагноз финноз подтвержден результатами исследований, проведенных в ветеринарных лабораториях.

В сравнении с 2013 годом количество болезней, выявляемых при проведении экспертизы, уменьшилось на 42,2 %.

По результатам проведенной ветеринарно-санитарной экспертизы направлено на обезвреживание 109,7 т. мяса, на утилизацию 1147 т. мяса и мясопродуктов, уничтожено 206 т. мяса и субпродуктов.

Заболеваний людей от продукции, прошедшей ветеринарно-санитарную экспертизу, не допущено.

Для госветуправления и подведомственных учреждений актуален вопрос повышения профессионального уровня ветеринарных специалистов.

Совместно с факультетом ветеринарной медицины Кубанского государственного аграрного университета в 2014 году было организовано и проведено 6 потоков курсов повышения квалификации для ветврачей ветсанэкспертов. Обучение прошли порядка 150 специалистов.

Проверка знаний по вопросам ветеринарно-санитарной экспертизы, с участием представителей госветуправления проведена в 12 районах и 3-х городах (Апшеронском, Кореновском, Красноармейском, Крымском, Курганинском, Мостовском, Северском, Славянском, Староминском, Тбилисском, Усть-Лабинском, Успенском, Горячем Ключе, Краснодаре, Сочи).

Аттестация проводилась в отношении 343 специалистов, из числа которых аттестовано 282 или 82 % от общего количества, с замечаниями - 35 или 10,2 % от числа аттестуемых, не аттестовано 15 человек или 4,4 % от числа аттестуемых.

В связи с вступлением в силу в 2015 году Приказа Минсельхоза России от 17 июля 2014 года N° 281 "Об утверждении Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде" бюджетные учреждения, подведомственные госветуправлению, провели работу по организации оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде с использованием ГИС "Меркурий".

На начало 2015 года более 80% хозяйствующих субъектов и структурных подразделений ветеринарных управлений, на которых проводится оформление ветеринарных сопроводительных документов, оснащены компьютерной и оргтехникой. В течение года проводились индивидуальные занятия с ветеринарными врачами. Специалистами госветуправления проведен вебинар по вопросам работы в ГИС "Меркурий". Продолжается работа по внесению поднадзорных объектов в ГИС "Аргус".

Для закрепления навыков и отработки схемы работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде с 1 декабря 2014 года часть документов, выданных на бумажных носителях, дублируется специалистами в электронном виде.

Лабораторно-диагностическая деятельность

Ветеринарными лабораториями для обеспечения эпизоотического благополучия территории Краснодарского, обеспечения комплекса мер по диагностике особо-опасных зооантрапанозных заболеваний, пищевых токсико инфекций было направленно 2713788 материалов и проведено более 5 млн. 759 тыс. исследований.

Информация о проведенных исследованиях за 2014 год

Исследования	Проведено исследований	Выявлено положительных	Положительных  %
Бактериальные болезни	277234	2763	1,0
Исследования на микозы	11324	1769	15,6
Вирусные болезни	978969	34314	3,5
Серологические исследования	3017347	2462	0,1
Контроль качества вакцинации	11249	0	0
Паразитарные болезни	157468	4236	2,7
Химико-токсикологические исследования	26899	252	0,9
Санитарно-микологические исследования	13858	761	5,5
Санитарно-зоогигиенические исследования	631886	5854	0,9
Всего по 10 разделу ВСЭ	351655	20953	5,6
Биохимические исследования	246388	38609	15,7
Болезни обмена веществ	11940	3161	26,5
Итого:	5759044	115134	2,0

Число проведенных исследований на 277,5 тыс. единиц больше чем за 2013 год. Количество положительных результатов выявления инфекционных и незаразных заболеваний, некачественной продукции животноводств, кормов, составило более 115 тыс. единиц (2,0 % от общего числа исследований), что на 12,9 % меньше чем за 2013 год.

В 2014 году выявление положительных результатов увеличилось по санитарно-микологическим исследованиям, санитарно-гигиеническим, по остальным видам проводимых исследований выявление положительных результатов сократилось.

В 2014 году по сравнению с 2013 годом увеличился объем проводимых исследований на бактериальные болезни, микозы, серологические исследования, санитарно-микологические исследования, санитарно-зоогигиенические исследования, ветеринарно-санитарные исследования по остальным видам исследований отмечено уменьшение числа проведенных исследований.

По вопросам диагностики АЧС в ГБУ "Кропоткинской краевой ветеринарной лаборатории" методом РПИФ проведено исследование 27 931 пробы положительных результатов не выявлено.

Проводились исследования методом ПЦР, всего исследовано 40 655 проб сыворотки крови, в том числе 4 пробы от диких кабанов, а также исследовано 2542 пробы клещей, 520 проб окружающей среды (почвы, навоз и т.д).

Проведено 3928 исследований в ИФА на наличие антител к вирусу АЧС.

В течение 2014 года была проведена работа по организации отдела ПЦР диагностики на базе ГБУ "Ленинградская зональная ветеринарная лаборатория" и обучение ветеринарных специалистов проведению исследований на АЧС методами РПИФ, ПЦР, ИФА. При проведении сличительных испытаний с ГБУ "Кропоткинская краевая ветеринарная лаборатория" получены идентичные результаты. С начала 2015 года за отделом ПЦР ГБУ "Ленинградская зональная ветеринарная лаборатория" по проведению исследований на АЧС закреплены 10 районов: Брюховецкий, Ейский, Каневской, Крыловской, Кущевский, Ленинградский, Староминский, Павловский, Приморско-Ахтарский, Щербиновский.

В течение 2014 года специалисты ветеринарных лабораторий проходили повышение квалификации на следующих курсах:

АНОО "Межрайонный учебный центр" г. Кропоткин, 29.04.2014 "Персонал, обслуживающий стерилизаторы медицинские паровые", "Переаттестация персонала обслуживающего стерилизаторы медицинские паровые";

Европейский учебно-консультационный центр 29.04.-30.04.2014 по теме: "Система обеспечения качества в лаборатории. Валидация и неопределенность: термины, понятия и определения";

АНО "Учебно-консультационный центр "Стандарты и метрология" 14.10.-24.10.2014 по теме: "Микробиологические методы исследования продовольственного сырья и пищевых продуктов" (микробиологические методы исследования продовольственного сырья, пищевых продуктов и воды. Работа с микроорганизмами 3-4 групп патогенности.);

КРИА ДПО ФГБОУ ВПО Кубанский ГАУ 15.11-20.11.2014 по теме: "Безопасность работы с микроорганизмами 2-4 групп патогенности (опасности) в ветеринарных лабораториях";

ФГАОУ ДПО "Академия стандартизации, метрологии и сертификации (учебная)" 11-15.03.2014 по теме: "Организация работы радиологического отдела в соответствии с требованиями ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009";

КРИА ДПО ФГБОУ ВПО Кубанский ГАУ 29.09.-08.10.2014 по теме: "Основы метода полимеразной цепной реакции (ПЦР). Современные решения по организации ПЦР-диагностики в ветеринарии. Диагностика африканской чумы свиней методом полимеразной цепной реакции (ПЦР)";

АНО "Центр ДПО и ПК. Качество. Стандарты. Соответствие" 11.11-13.11.2014 по теме: "Подготовка испытательных лабораторий (центров) к аккредитации и подтверждению компетентности в соответствии с требованиями критериев аккредитации (Приказ N° 326 от 30.05.2014) Требования к Руководству по качеству ИЛ (ИЦ)";

КРИА ДПО ФГБОУ ВПО Кубанский ГАУ 14-18.04.2014 по теме: "Серологические исследования бруцеллеза сельскохозяйственных животных";

КРИА ДПО ФГБОУ ВПО Кубанский ГАУ  09.06-19.06.2014 по программе: "Диагностика африканской чумы свиней (АЧС) методом иммуноферментного анализа". Освоен метод иммуноферментного анализа диагностики африканской чумы свиней и проведено 40 тестовых испытаний;

ФБГОУ ВО "Санкт-Петербургский государственный экономический университет" 09-30.09.2014. Институт дополнительного профессионального образования "Высшая экономическая школа" по программе: "Практические вопросы реализации государственной политики в области энергосбережения и повышения энергетической эффективности";

ФАУ "Адыгейский центр профессиональной подготовки и повышения квалификации кадров Федерального дорожного агентства" 10-18.04.2014 по программе: "Ежегодные занятия с водителями автотранспортных средств";

КРИА ДПО ФГБОУ ВПО Кубанский ГАУ 31.03.-19.04.2014 по теме: "Управление государственными и муниципальными закупками: контрактная система".

Администрация Краснодарского края 26.11.2014 семинар-совещание по теме: "Итоги реализации норм Федерального закона от 05 апреля 2013 года N° 44-ФЗ "О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд за 10 месяцев 2014 года";

КРИА ДПО ФГБОУ ВПО Кубанский ГАУ 31.03.-19.04.2014 по теме: "Управление государственными и муниципальными закупками: контрактная система".

В 2014 году ветеринарными лабораториями Краснодарского края проведены следующие виды ремонтных работ на общую сумму 8,3 млн. рублей:

ГБУ "Ленинградская зональная ветеринарная лаборатория" - освоено 3,5 млн. рублей, проведен капитальный ремонт кровли и вытяжной вентиляции в 2-х зданиях;

ГБУ "Курганинская районная ветеринарная лаборатория" - освоено 1,7 млн. рублей, проведен капитальный ремонт кровли, ремонт помещений вивария, гаража, склада вскрывочной;

ГБУ "Новопокровская районная ветеринарная лаборатория" - освоено 1,2 млн. рублей, проведен капитальный ремонт кровли, вентиляции, помещений бактериологического отдела;

ГБУ "Отрадненская районная ветеринарная лаборатория" - освоено 0,7 млн. рублей, проведен капитальный ремонт кровли, замена окон;

ГБУ "Усть-Лабинская зональная ветеринарная лаборатория" - освоено 1,2 млн. рублей, проведены работы по внутренней отделке 1-го этажа зданий лаборатории.

На приобретение лабораторного оборудования в 2014 году было выделено 22,12 млн. рублей, 12 ветеринарными лабораториями приобретена 41 единица оборудования, в том числе:

• спектрометрические комплексы гамма, бета, альфа излучений - 6 единиц;
• СО2 инкубаторы – 3 единицы;
• микроскопы лабораторные - 6 единиц;
• фотометры "Мультискан" - 3 единицы;
• хроматографы жидкостные "Милихром-6" - 2 единицы;
• аква дистилляторы – 3 единицы;
• стерилизаторы – 2 единицы;
• автоматический промыватель планшет "Проплан" - 2 единицы;
• система для содержания лабораторных мышей - 2 единицы;
• система для содержания морских свинок – 2 единицы;
• шкафы вытяжные металлические – 3 единицы;
• автоматический биохимический анализатор – 2 единицы;
• анализатор вольт амперометрический ДА – 1 единица;
• ротационный испаритель вертикальный – 1 единица;
• рефрактометр – 1 единица;
• шейкер термостатирующий – 1 единица;
• термостат – 1 единица;

В рамках выполнения государственного задания:

• оказано 17310,876 тыс. услуг по ветеринарно-санитарной экспертизе продукции;
• проведено 3105,139 тыс. лабораторных исследований с целью исключения инфекционных болезней, в том числе общих для человека и животных.