Отчет отдела организации лабораторно-диагностической деятельности и ветеринарно-санитарной экспертизы за 1 квартал 2015 года

В 1 квартале 2015 года подвергнуто осмотру и ветеринарно-санитарной экспертизе в хозяйствах, на мясокомбинатах и убойных пунктах:

• крупного рогатого скота – 36,8 тыс. голов;
• свиней – 209,7 тыс. голов;
• мелкого рогатого скота – 3,5 тыс. голов;
• лошадей – 18 голов;
• кроликов, нутрий – 22,8 тыс. голов;
• птицы - 14,4 млн. голов;
• пресноводной и морской рыбы – 4,0 тыс. партий.

Выявлено при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы – 254 тыс. случаев болезней различной этиологии, в том числе 7 случаев лейкоза. Трихинеллез ицистицеркоз не выделялись.

В сравнении с показателями аналогичного периода 2014 года количество проведенной ветеринарно-санитарной экспертизы туш увеличилось, в том числе: свинины на 8,0 %, баранины на 34,6 %, мяса кроликов и нутрий на 4,6 %, мяса птицы на 4,4%. При этом уменьшились показатели по осмотру крупного рогатого скота на 8,9 %.

На оптовых базах по хранению продукции подвергнуто ветеринарному осмотру: 1462 тонны говядины, в том числе 535 тонн импортного производства, 6116 тонн свинины, в том числе 453 тонны импортного производства, 25606 тонн мяса птицы, в том числе 234 тонны импортного производства. Подвергнуто дополнительным лабораторным исследованиям: 4,6 тонн говядины, 1,5 тонны свинины и 16,8 тонн мяса птицы. Было забраковано и не допущено в реализацию 0,111 тонн говядины импортного производства и 0,081 тонна свинины по причинам нарушения целостности упаковки, истечения сроков годности.

В сравнении с 1-м кварталом 2014года поступило меньше на 46,0 % говядины и на 8,6 % мяса птицы, при этом свинины поступило на 16,6 % больше.

На продовольственных рынках Краснодарского края подвергнуто ветеринарно-санитарной экспертизе: 17,6 тыс. туш говядины, 91,9 тыс. туш свинины, 8,1 тыс. туш баранины, 18,4 тушек кроликов и нутрий, 180,3 тыс. тушек птицы, 9,7 тыс. партий рыбы, 63,8 тыс. партий молока и молочной продукции, 9,6 тыс. партий яйца, 1,1 млн. партий растительной продукции, 5,0 тыс. партий меда.

Забраковано и не допущено в реализацию 25,95 тонн продукции растительного происхождения по причине неудовлетворительных органолептических показателей, 68,2 кг молока и молочной продукции по причине несоответствия нормативным показателям, 93 кг мяса и субпродуктов по причинам отсутствия ветеринарных сопроводительных документов и выявления паразитарных заболеваний.

В сравнении с 1-м кварталом 2014 года число экспертиз говядины увеличилось на 2,9 %, баранины на 132,9 %, партий рыбы на 2,1 %, партий молока и молочной продукции на 4,2 %, партий яйца на 166,7 %, партий меда на 13,6 %, партий растительной продукции на 22,2 %.При этом сократилось число экспертиз свинины на 15 %, тушек кроликов и нутрий на 21,4%, тушек птицы на 13,1 %.

По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы направлено на обезвреживание 23,3 тонны мяса и мясопродуктов, в том числе по причине лейкоза 0,273 тонны. Направлено на утилизацию 267,2 тонны мяса и мясопродуктов, в том числе по причине лейкоза 0,42 тонны. Направлено на уничтожение 49,01 тонна мяса и субпродуктов.

На территории Краснодарского края лабораторные исследования в области ветеринарии проводятся в 24 ветеринарных лабораториях, подведомственных госветуправлению, и в ФГБУ "Краснодарская межобластная ветеринарная лаборатория".

За 1 квартал 2015 года ветеринарными лабораториями Краснодарского края, подведомственных госветуправлению, было проведено более 1 млн. 504 тыс. исследований, что на 7,4 % больше чем за аналогичный период 2014 года, в том числе:

• 78,220 тыс. исследований на бактериальные болезни;
• 290,391 тыс. исследований на вирусные болезни;
• 772,133 серологических исследований;
• 28,924 тыс. исследований на паразитарные заболевания;
• 163,501 тыс. санитарно-зоогигиенических исследований;
• 109,668 тыс. ветеринарно-санитарных исследований продукции;
• 42,893 тыс. биохимических исследований;
• 2,884тыс. исследований на микозы;
• 4,767 тыс. исследований на контроль качества вакцины;
• 4,914 тыс. химико-токсикологических исследований;
• 2,992 тыс. санитарно-микологических исследований;
• 2,939 тыс. исследований на наличие болезней обмена веществ,

по результатам, которых получено 33,444 тыс. положительных результатов или 2,22 % от общего числа исследований.

За 1-й квартал 2014 года в государственные ветеринарные лаборатории края, подведомственные госветуправлению, было доставлено материала и проведено исследований на особо опасные заболевания:

Вид заболевания	Количество исследований 1-й квартал 2015 года, тыс.	Количество выявленных случаев заболевания (голов)
Бруцеллез	577,42	92
Туберкулез	2,735	0
Сибирская язва	5,509	0
Лептоспироз	177,912	0
Бешенство	0,153	2
АЧС	14,28	0