Отчет отдела организации лабораторно-диагностической деятельности и ветеринарно-санитарной экспертизы за 1 полугодие 2016 года

В 1 полугодии 2016 года подвергнуто осмотру в хозяйствах, на мясокомбинатах и убойных пунктах:

• крупного рогатого скота – 75,5 тыс. голов;
• свиней – 532,6 тыс. голов;
• мелкого рогатого скота – 7,2 тыс. голов;
• лошадей – 42 голов;
• кроликов, нутрий – 36,6 тыс. голов;
• птицы – 31,5 млн. голов;
• пресноводной и морской рыбы – 7,9 тыс. партий.

Выявлено при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы – 1,5 млн. случаев болезней различной этиологии, в том числе 8 случаев лейкоза, 2 случая цистицеркоза. Трихинеллез не выделялся.

В сравнении с показателями аналогичного периода 2015 года количество проведенной ветеринарно-санитарной экспертизы туш увеличилось, в том числе: говядины – 5,7%, свинины на 21,2 %, баранины 1,45%, мяса птицы на 8,3%. При этом уменьшились показатели по осмотру мяса кроликов и нутрий на 19,9 % и партий рыбы на 1,25%.

На оптовых базах по хранению продукции подвергнуто ветеринарному осмотру: 3736 тонн говядины, в том числе 1078 тонны импортного производства, 17696 тонн свинины, в том числе 1341 тонн импортного производства, 55678 тонны мяса птицы, в том числе 165 тонн импортного производства. Было забраковано и не допущено в реализацию 3,064 тонны говядины, в том числе 0,151 тонны импортного производства, 3,969 тонны свинины, в том числе 0,2 тонны импортного производства, 7,592 тонны мяса птицы российского производства по причинам нарушения целостности упаковки, истечения сроков годности.

В сравнении с 1-м полугодием 2015года поступило больше на 21,2 % говядины, на 12,5 % мяса птицы, свинины - на 49,9 %. При этом снизилось количество поступающей говядины и свинины импортного производства на 14,8% и 63% соответственно.

На продовольственных рынках Краснодарского края подвергнуто ветеринарно-санитарной экспертизе: 30,9 тыс. туш говядины, 175,2 тыс. туш свинины, 18,7 тыс. туш баранины, 36,9 тушек кроликов и нутрий, 320,7 тыс. тушек птицы, 18,6 тыс. партий рыбы, 149,3 тыс. партий молока и молочной продукции, 23,9 тыс. партий яйца, 2,4 млн. партий растительной продукции, 10,7 тыс. партий меда.

Забраковано и не допущено в реализацию 26,6 тонны продукции растительного происхождения по причине неудовлетворительных органолептических показателей, болезней, 291 кг молока и молочной продукции по причине несоответствия нормативным показателям, 142 штуки куриного яйца по причине нарушения целостности скорлупы.

В сравнении с 1-м полугодием 2015 года число экспертиз говядины уменьшилось на 16,7 %, свинины на 9,9 %, мяса птицы – на 4,3%, партий растительной продукции – на 7,7%. При этом увеличилось число экспертиз баранины на 6,3%, мяса кроликов и нутрий на 3,9%, партий рыбы на 1,1%, партий молока и молочной продукции на 5,2%, партий яиц на 58,3%, партий меда на 2,9%.

По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы направлено на обезвреживание 66,7 тонны мяса и мясопродуктов, в том числе по причине лейкоза 1,595 тонны, цистицеркоза – 0,5 тонны. Направлено на утилизацию 603,6 тонны мяса и мясопродуктов, в том числе по причине лейкоза 0,293 тонны. Направлено на уничтожение 701,6 тонны мяса и субпродуктов.

За 1 полугодие 2016 года проведена активная работа по оформлению ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) в электронном виде. С 10 февраля 2016 года специалисты бюджетных учреждений, подведомственных госветуправлению, начали оформление ВСД с использованием ГИС "Меркурий" без дублирования на бумажном (защищенном) бланке по территории Краснодарского края.

Всего за период с 1 января по 1 июля 2016 года оформлено более 380 тыс. штук ВСД в электронном виде, что составляет около 21% от ВСД, оформленных на бумажных (защищенных) носителях.

На 1 июля 2016 года из 1,5 тысяч рабочих мест оснащено компьютерной техникой 1,3 тысячи, подключено к сети "Интернет" 1,2 тысячи. По сравнению с 2015 годом количество мест, оснащенных компьютерной техникой и подключением к сети "Интернет", увеличилось более чем на 200 единиц.

Также часть производителей продукции приняли решение по переходу на ВСД в электронном виде с целью экономии денежных средств и начали работу над подключением шлюза к складским системам предприятий. Так, мясоперерабатывающее предприятие ООО "Торес" уже осуществляет деятельность в ГИС "Меркурий" через шлюз, что значительно упрощает работу и экономит время по оформлению ВСД. За счет подключения шлюза объем ВСД, выдаваемых специалистами ГБУ "Ветуправление Туапсинского района", увеличился с 1,6 тысячи штук (за январь 2016 года) до 19,4 тысячи штук (за июнь 2016 года).

На территории Краснодарского края лабораторные исследования в области ветеринарии проводятся в 19 ветеринарных лабораториях, подведомственных госветуправлению, и в ФГБУ "Краснодарская межобластная ветеринарная лаборатория".

За 1 полугодие 2016 года ветеринарными лабораториями Краснодарского края, подведомственных госветуправлению, было проведено более 2 млн. 736 тыс. исследований, что на 7,6 % меньше, чем за аналогичный период 2015 года, в том числе:

• 120,885 тыс. исследований на бактериальные болезни;
• 515,903 тыс. исследований на вирусные болезни;
• 1567,248 тыс. серологических исследований;
• 46,877 тыс. исследований на паразитарные заболевания;
• 224,914 тыс. санитарно-зоогигиенических исследований;
• 112,747 тыс. ветеринарно-санитарных исследований продукции;
• 118,838 тыс. биохимических исследований;
• 5,725 тыс. исследований на микозы;
• 4,784 тыс. исследований на контроль качества вакцины;
• 8,420 тыс. химико-токсикологических исследований;
• 5,614 тыс. санитарно-микологических исследований;
• 4,919 тыс. исследований на наличие болезней обмена веществ,

по результатам, которых получено 52,874 тыс. положительных результатов или 1,9 % от общего числа исследований.

За 1-е полугодие 2016 года в государственные ветеринарные лаборатории края, подведомственные госветуправлению, было доставлено материала и проведено исследований на особо опасные заболевания:

Вид заболевания	Количество исследований 1-е полугодие 2016 года, тыс.	Количество выявленных случаев заболевания (голов)
Бруцеллез	1213,662	61
Туберкулез	3,455	0
Сибирская язва	16,561	0
Лептоспироз	311,824	1
Бешенство	0,949	1
АЧС	31,336	0

С начала 2016 года в целях обучения и наработки навыков сотрудники всех 19 лабораторий работают в демонстрационной версии ИС "Веста". Всего получены коды доступа, распределены роли и отделы - 136 специалистами лабораторий. В среднем за неделю лабораториями оформляется 470 экспертиз в демоверсии программы.

В системе Росаккредитации аккредитованы – 9 из 19 лабораторий (Армавирская, Белореченская, Ейская, Кропоткинская, Ленинградская, Новороссийская, Славянская, Тимашевская, Усть-Лабинская), международную аккредитацию, в том числе на инфекционные заболевания имеет Кропоткинская лаборатория.

На инфекционные заболевания аккредитована Новороссийская лаборатория.

За 1-е полугодие 2016 года прошли инспекционный контроль по подтверждению компетентности с расширением области аккредитации на инфекционные заболевания - Тимашевская, Славянская лаборатории, подали документы на подтверждение компетентности с расширением области аккредитации, в том числе на инфекционные заболевания Белореченская, Усть-Лабинская лаборатории.