Отчет отдела организации лабораторно-диагностической деятельности и ветеринарно-санитарной экспертизы за 2016 год

За 2016 год подвергнуто осмотру в хозяйствах, на мясокомбинатах и убойных пунктах:

крупного рогатого скота – 153,3 тыс. голов;
свиней – 1,09 млн. голов;
мелкого рогатого скота – 15,1 тыс. голов;
лошадей – 89 голов;
кроликов, нутрий – 96,6 тыс. голов;
птицы – 63,6 млн. голов;
пресноводной и морской рыбы – 16,3 тыс. партий.

Выявлено при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы – 2,4 млн. случаев болезней различной этиологии, в том числе 20 случаев лейкоза, 2 случая цистицеркоза, 1 случай трихинеллеза.

В сравнении с показателями 2015 года количество проведенной ветеринарно-санитарной экспертизы туш увеличилось, в том числе: говядины – 4,1%, свинины на 15,9 %, мяса птицы на 7,3%.При этом уменьшились показатели по экспертизе баранины на 2,3%, мяса кроликов и нутрий на 1,5 %, по осмотру партий рыбы на 5,8%.

На оптовых базах по хранению продукции подвергнуто ветеринарному осмотру: 12408,9 тонн говядины, в том числе 2731,4 тонны импортного производства, 51889,5 тонн свинины, в том числе 3745,4 тонн импортного производства, 112905.2 тонны мяса птицы, в том числе 501,2 тонн импортного производства. Было забраковано и не допущено в реализацию 10,4 тонны говядины, в том числе 0,151 тонны импортного производства, 14,0 тонны свинины, в том числе 0,2 тонны импортного производства, 29,1 тонны мяса птицы российского производства по причинам нарушения целостности упаковки, истечения сроков годности.

В сравнении с 2015годом поступило больше на 67,6 % говядины, свинины - на 77,1 %, мяса птицы на 8,3%. При этом снизилось количество поступающейговядины и мяса птицы импортного производства на 3,6% и 28,6% соответственно.

На продовольственных рынках Краснодарского края подвергнуто ветеринарно-санитарной экспертизе: 63,8 тыс. туш говядины, 356,3 тыс. туш свинины, 40,9 тыс. туш баранины, 74,2 тушек кроликов и нутрий, 620,2 тыс. тушек птицы, 36,6 тыс. партий рыбы, 289,2 тыс. партий молока и молочной продукции, 37,8 тыс. партий яйца, 5,1 млн. партий растительной продукции, 22,0 тыс. партий меда.

В сравнении с 2015 годом уменьшилось число экспертиз говядины на 15,6%, свинины на 10,9%, мяса птицы – на 3,0%, партий рыбы – на 1,9%, партий растительной продукции – на 8,9%, партий меда – на 3,1%. При этом увеличилось число экспертиз баранины на 3,0%, мяса кроликов и нутрий на 2,9%, партий молока и молочной продукции на 2,5%, партий яиц на 18,5%,

Забраковано и не допущено в реализацию 41,6 тонны продукции растительного происхождения по причине неудовлетворительных органолептических показателей, болезней, 429 кг молока и молочной продукции по причине несоответствия нормативным показателям, 929 штук куриного яйца по причине нарушения целостности скорлупы.

По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы направлено на обезвреживание 185,3 тонны мяса и мясопродуктов, в том числе по причине лейкоза 4,038 тонны, цистицеркоза – 0,5 тонны. Направлено на утилизацию 1251,3 тонны мяса и мясопродуктов, в том числе по причине лейкоза 0,908 тонны. Направлено на уничтожение 224,7 тонны мяса и субпродуктов.

За 9 месяцев 2016 года организовано 4 потока курсов повышения квалификации для ветеринарных врачей ветсанэкспретов на базе КГАУ. Всего обучено 84 специалиста.

С участием представителей государственного управления ветеринарии Краснодарского края проведены комиссионные аттестации ветеринарных врачей 11-ти подведомственных учреждений на право проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и клеймения мяса. Всего аттестовано 127 человек.

Специалисты отдела организации лабораторно-диагностической деятельности и ветеринарно-санитарной экспертизы приняли участие в комплексных проверках 7-ми подведомственных учреждений по вопросам организации ветеринарно-санитарной экспертизы и лабораторной деятельности.

За 2016 год проведена активная работа по оформлению ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) в электронном виде. С 10 февраля 2016 года специалисты бюджетных учреждений, подведомственных госветуправлению, начали оформление ВСД с использованием ГИС "Меркурий" без дублирования на бумажном (защищенном) бланке по территории Краснодарского края.

Всего за период с 1 января по 31 декабря 2016 года оформлено более 1,19млн. штук ВСД в электронном виде, что составляет около 33,5% от ВСД, оформленных на бумажных (защищенных) носителях.

На 31 декабря 2016 года из 1554 рабочих мест оснащено компьютерной техникой 1293, подключено к сети "Интернет" 1198. По сравнению с 2015 годом количество мест, оснащенных компьютерной техникой и подключением к сети "Интернет", увеличилось более чем на 200 единиц.

Также часть производителей продукции приняли решение по переходу на ВСД в электронном виде с целью экономии денежных средств и начали работу над подключением шлюза к складским системам предприятий. На 31 декабря 2016 года в Краснодарском крае с использованием интеграционного шлюза Ветис.API работали 6 хозяйствующих субъектов:ООО фирма "ТОРЕС" (Туапсинский район), ОАО "Сочинский мясокомбинат" (г.к. Сочи), ООО "XXI ВЕК-Сигма" (г. Краснодар), ИП Гончаров М.В. (г.к. Анапа), ООО "Современник" (г. к. Сочи), ИП Татуревич В.Б. (г.к. Анапа).

На территории Краснодарского края лабораторные исследования в области ветеринарии проводятся в 19 ветеринарных лабораториях, подведомственных госветуправлению, и в ФГБУ "Краснодарская межобластная ветеринарная лаборатория".

За 12 месяцев 2016 года ветеринарными лабораториями Краснодарского края, подведомственными госветуправлению, было проведено более 7 млн. 109тыс. исследований, что на 18,2 % больше, чем за период 2015 года, в том числе:

230,149 тыс. исследований на бактериальные болезни;
967,405тыс. исследований на вирусные болезни;
3 066,582тыс. серологических исследований;
80,437тыс. исследований на паразитарные заболевания;
424,088 тыс. санитарно-зоогигиенических исследований;
223,651 тыс. ветеринарно-санитарных исследований продукции;
232,616 тыс. биохимических исследований;
11,363 тыс. исследований на микозы;
12,093 тыс. исследований на контроль качества вакцины;
18,099 тыс. химико-токсикологических исследований;
11,259тыс. санитарно-микологических исследований;
10,883 тыс. исследований на наличие болезней обмена веществ,

по результатам, которых получено 107,446 тыс. положительных результатов или 1,5 % от общего числа исследований.

За 2016 год в государственные ветеринарные лаборатории края, подведомственные госветуправлению, было доставлено материала и проведено исследований на особо опасные заболевания:

Вид заболевания

Количество исследований в 2016 году, тыс.

Количество выявленных случаев заболевания (голов)

Бруцеллез

2299,976

186

Туберкулез

7,606

0

Сибирская язва

26,456

0

Лептоспироз

592,365

0

Бешенство

1,436

4

АЧС

77,551

147

Сотрудники всех 19 лабораторий работают в демонстрационной версии ИС "Веста". Всего получены коды доступа, распределены роли и отделы - 136 специалистами лабораторий. За 12 месяцев было оформлено 26,039 тыс. экспертиз. В среднем за месяц лабораториями оформляется более 2-х тысяч экспертиз.В декабре 2016 года все лаборатории перешли на оформление экспертиз в рабочей версии пограммы.

Имеют лицензию на право проведения работ с микроорганизмами 2-4 групп патогенности все 19 лабораторий.

Аккредитованы в Федеральном органе по аккредитации (Росаккредитация) на право проведения исследований на инфекционные заболевания животных – 4 лаборатории (Кропоткинская, Новороссийская, Тимашевская, Ленинградская). Имеют аккредитацию на право проведения исследований пищевой продукции и кормов – 8 лабораторий (Армавирская, Ейская, Кропоткинская, Ленинградская, Новороссийская, Славянская, Тимашевская, Усть-Лабинская).

Международную аккредитацию, в том числе на инфекционные заболевания имеет Кропоткинская лаборатория.