Отчет отдела организации лабораторно-диагностической деятельности и ветеринарно-санитарной экспертизы за 2018 год

За 2018 год подвергнуто осмотру в хозяйствах, на мясокомбинатах и убойных пунктах:

• крупного рогатого скота – 158,7 тыс. голов;
• свиней – 1,1 млн. голов;
• мелкого рогатого скота – 16,2 тыс. голов;
• лошадей – 245 голов;
• кроликов, нутрий – 220,7 тыс. голов;
• птицы – 63,0 млн. голов;
• рыбы и гидробионтов – 17,9 тыс. партий.

Выявлено при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы – 1,4 млн. случаев болезней различной этиологии, в том числе 13 случаев лейкоза, 2 случая цистицеркоза, 1 случай трихинеллеза (дикий кабан).

В сравнении с показателями за 2017 год количество проведенной ветеринарно-санитарной экспертизы говядины увеличилось на 3,7 %, свинины – на 16,2 %, баранины – на 1,3%, тушек кроликов и нутрий – на 12,4 %. При этом уменьшилось количество мяса птицы на 1,4 %.

На оптовых базах по хранению продукции подвергнуто ветеринарному осмотру: 14288,8 тонны говядины, в том числе 1997,7 тонны импортного производства, 46774 тонны свинины, в том числе 1506,3 тонны импортного производства, 97488,5 тонны мяса птицы, в том числе 800,8 тонны импортного производства. Было направлено на утилизацию (уничтожение) 6,1 тонны говядины, 12,8 тонны свинины, 19,9 тонны мяса птицы по причинам нарушения целостности упаковки, истечения сроков годности.

В сравнении с 2017 годом поступило больше на 7,5 % говядины, на 10,1 % свинины. Мяса птицы меньше на 21,8 %.

На продовольственных рынках Краснодарского края подвергнуто ветеринарно-санитарной экспертизе: 39,8 тыс. туш говядины, 247,3 тыс. туш свинины, 26,4 тыс. туш баранины, 65,2 тыс. тушек кроликов и нутрий, 511,6 тыс. тушек птицы, 40,1 тыс. партий рыбы, 294,3 тыс. партий молока и молочной продукции, 23,4 тыс. партий яйца, 5,1 млн. партий растительной продукции, 15,0 тыс. партий меда.

Забраковано и не допущено в реализацию 70 л молока по причине загрязненности, несвойственным органолептическим показателям, 114 кг молочных продуктов по причине неудовлетворительных органолептических показателей, 1123 штуки куриного яйца по причине нарушения целостности скорлупы и отсутствия ветеринарных сопроводительных документов, 28,683 т овощей и фруктов по причине порчи, болезней.

В сравнении с 2017 годом число экспертиз продукции, проводимых в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы, расположенных на территории рынков (ярмарок) уменьшилось, в том числе говядины на 22,0 %, свинины на 18,5 %, баранины – на 31,6 %, мяса птицы – на 4,5 %, партий яиц – на 29,1 %, партий растительной продукции – на 1,9 %, партий меда – на 17,6 %. Увеличилось число экспертиз тушек кроликов и нутрий – 0,2 %, партий рыбы – на 5,2 %, партий молока и молочной продукции – на 3,7 %.

По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы направлено на обезвреживание 665,7 тонны мяса и мясопродуктов, в том числе по причине лейкоза 3,356 тонны, по причине цистицеркоза – 0,4 тонны. Направлено на утилизацию 1607,2 тонны мяса и субпродуктов. Направлено на уничтожение 334,4 тонны мяса и субпродуктов.

За 2018 год проведена активная работа по оформлению ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) в электронном виде.

Всего оформлено 12,5 млн. шт (23,9 % от общего количества эВСД по краю) ВСД в электронном виде специалистами госветслужбы Краснодарского края.

В настоящее время 201 хозяйствующий субъект осуществляет работу по оформлению ВСД в электронном виде через интеграционный шлюз. 2559 хозяйствующих субъектов имеет доступ к подсистеме Меркурий.Хозяйствующий Субъект, из них 495 работают с ветеринарной службой путем подачи заявок на оформление ВСД в электронном виде.

С целью исполнения требований Постановления Правительства Российской Федерации от 9 ноября 2016 года N° 1145 "Об утверждении правил аттестации специалистов в области ветеринарии" департаментом ветеринарии Краснодарского края была организована и проведена комиссионная аттестация специалистов на право оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде на перечень товаров, утвержденный Приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 года N° 647 "Об утверждении Перечня подконтрольных товаров, на которые могут проводить оформление ветеринарных сопроводительных документов аттестованные специалисты, не являющиеся уполномоченными лицами органов и учреждений, входящих в систему Государственной ветеринарной службы Российской Федерации". По состоянию на сентябрь 2018 года проведена следующая работа:

Всего подано заявлений	Проведено заседаний аттестационной комиссии	Аттестовано, человек	Не аттестовано по результатам экзамена, человек	Не аттестовано по причине неявки, человек
167	19	23	131	12

На территории Краснодарского края лабораторные исследования в области ветеринарии проводят 17 ветеринарных учреждений, департаменту ветеринарии Краснодарского края (далее – подведомственные учреждения), и в ФГБУ "Краснодарская межобластная ветеринарная лаборатория".

За 12 месяцев 2018 года подведомственными учреждениями, было проведено более 5 млн. 479 тыс. исследований. Количество исследований идентично количеству исследований проведенных учреждениями в 2017 году. Кроме того проведено более 2 млн. 416 тыс. радиологических исследований:

• 257,878 тыс. исследований на бактериальные болезни;
• 288,551 тыс. исследований на вирусные болезни;
• 3 821,662 тыс. серологических исследований;
• 70,159 тыс. исследований на паразитарные заболевания;
• 463,489 тыс. санитарно-зоогигиенических исследований;
• 271,213 тыс. ветеринарно-санитарных исследований продукции;
• 230,077 тыс. биохимических исследований;
• 11,441 тыс. исследований на микозы;
• 14,160 тыс. исследований на контроль качества вакцины;
• 22,487 тыс. химико-токсикологических исследований;
• 10,369 тыс. санитарно-микологических исследований;
• 17,543 тыс. исследований на наличие болезней обмена веществ;
• 2 415, 670 тыс. радиологических исследований,

по результатам, которых получено 105,347 тыс. положительных результатов или 1,9 % от общего числа исследований.

За 2018 год в государственные ветеринарные лаборатории края, подведомственные департаменту ветеринарии Краснодарского края, было доставлено материала, и проведено исследований на особо опасные заболевания:

Вид заболевания	Количество исследований в 2018 году, тыс.	Количество выявленных случаев заболевания (голов)
Бруцеллез	2 409,695	503
Туберкулез	7,953	0
Сибирская язва	15,679	0
Лептоспироз	647,523	0
Бешенство	1,476	13
АЧС	79,531	89

Все 17 подведомственных учреждений имеют лицензию на работу со 2-4 группой патогенности с бессрочным сроком действия, выданную Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, г. Москва.

Аккредитованы в Федеральном органе по аккредитации (Росаккредитация) 14 учреждений. Кроме того, Кропоткинская краевая ветеринарная лаборатория имеет международную аккредитацию, в том числе на право проведения исследований на инфекционные заболевания.

В 2018 году успешно прошли процедуру подтверждения компетентности аккредитованного лица с расширением области аккредитации по исследованию пищевой продукции и инфекционных заболеваний 9 учреждений. Одно учреждение (ГБУ "Ветуправление Белореченского района" аккредитовалось.

В учреждениях организованы отделы по шифровке поступающего материала и экспорт результатов лабораторных исследований в государственную информационную систему в области ветеринарии "Веста". За 12 месяцев было оформлено более 113,900 тыс. экспертиз и протоколов лабораторных исследований. В среднем за месяц подведомственными учреждениями оформляется в программе "Веста" более 9 тысяч экспертиз и протоколов.