|
|
Контроль безопасности пищевых продуктов.
 22 марта 2016 Лабораторные специалисты государственного бюджетного учреждения "Каневская зональная ветеринарная лаборатория" перед реализацией проводят предварительную экспертизу меда.
Так, с начала текущего года сотрудники лаборатории уже трижды выезжали на отбор лабораторных проб. Всего же, за прошлый год, лабораторией проведено 258 исследований меда.
Исследования проводятся на биохимические и токсические показатели продукта. Биохимические показатели свидетельствуют о качестве, пищевой ценности и безопасности меда, а токсикологические – о содержании остаточного количества тяжелых металлов, антибиотиков, лекарственных средств.
© Пресс-служба государственного управления ветеринарии Краснодарского края
|
|
